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Colli Liburni Bianco

8,00

I.G.P. Puglia Bianco

Esaurito

COD: 8058093480034 Categoria:
Peso 1,2 kg
Annata

2022

Varietà delle uve

Bombino

Gradazione alcolica

13%

Zona di produzione

Agro di San Paolo Civitate, Zona Nord Puglia

Temperatura di servizio

8° C / 10° C

Altitudine

150 / 200 metri sul livello del mare

Produzione per ettaro

120 quintali per ettaro

Sistema di allevamento

Controspalliera cordone speronato

Raccolta

Manuale, Seconda settimana di settembre

Vinificazione

Spremitura soffice con fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Maturazione in acciaio e poi affinamento in bottiglia

Di colore giallo verdolino, bouquet di frutta gialla e matura, al gusto aggiunge frutta tropicale e un ritorno floreale. Fresco, morbido e con buona struttura, si accompagna a piatti di pesce e frutti di mare.