Su questi colli, tra mare e laghi, si creano le condizioni climatiche favorevoli per coltivare i vigneti che danno vita ai pregiati vini della zona e della Cantina. Un paesaggio unico, ricco di cultura e tradizioni, meglio conosciuto come territorio della Daunia o di Capitanata, dove in pochi chilometri si passa dalle rive del Mare Adriatico alle vette dei monti Dauni, a circa 1200 metri di altitudine.

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Emozione Falanghina

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Emozione Falanghina

12,00

I.G.P. Puglia Bianco

COD: 8058093480065 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Di colore giallo verdolino, bouquet di frutta gialla e matura, al gusto aggiunge frutta tropicale e un ritorno floreale. Fresco, morbido e con buona struttura, si accompagna a piatti di pesce e frutti di mare.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Annata

2018

Varietà delle uve

Falanghina

Gradazione alcolica

13%

Zona di produzione

Agro di San Paolo Civitate, Zona Nord Puglia

Temperatura di servizio

8° C / 10° C

Altitudine

150 / 200 metri sul livello del mare

Produzione per ettaro

120 quintali per ettaro

Sistema di allevamento

Spalliera

Raccolta

Manuale, Seconda settimana di settembre

Vinificazione

Spremitura soffice con fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Maturazione in acciaio e poi affinamento in bottiglia